التصنيف الاكلات الرئيسية

القرنبيط بالبشاميل     المقادير: –  قرنبيط (زهرة) –  بصل مفروم –  لحمة مفرومة –  مرق دجاج لسلق القرنبيط –  ملح/فلفل مقادير البشاميل: –  2 ملعقة طعام دقيق –  2 كوب حليب –  2 ملعقة طعام سمنة –  بيضة  …

ساندويتش الهامبرجر بالجلاش و الخضار     هذه الوصفة سريعة ولذيذة جدا ومشبعة جدا    المقادير: –  علبة جلاش (عجينة البقلاوة) –  3 طماطم –  3 فلفل أخضر –  1 بصلة –  5 بيضات –  جبن شيدر –  فطر –…

المجدرة بالبرغل     المقادير: –  نصف كيلو عدس حب –  حبتان بصل –  كوب شاي برغل –  ملح –  زيت   الطريقة: نسلق العدس وعندما ينتهي نقلي البصلة لكي تحمر ونضعها فوق العدس ونضع البرغل ونضع الملح. يفلفل البرغل…

بانكيك السبانخ     من أسهل الوجبات وأخفها.   المقادير: مقادير البانكيك: –  واحد ونصف كوب دقيق –  2 كوب لبن حليب –  3 بيضات –  ملح، فلفل –  سمن للتحمير الحشو: –  6 ملاعق سبانخ بيوريه –  4 ملاعق…

صينية الدجاج بالخلطة الكويتية     يعتبر الطبق من الأطباق الدسمة والتى تقدم بالعزايم والبوفيهات ولكن يتميز بطريقة تقديمه وسرعة طهيه.   المقادير: –  4 صدور دجاج –  1 علبة كريمة –  1/4 كوب خل –  كوب ماء –  القليل…

ورق العنب     أكله طيبة جدا والأهم أنها عربية / فلسطينية.   المقادير: –  كيلو من ورق العنب –  3 حبات من البندورة مقطعة شرائح –  3 أكواز (حبات) من البصل مقطعة شرائح –  5 كاسات صغيرة من الأرز…

دجاج محمــر على الطريقة المغربية     هذه طريقة لتحضير الدجاج المحمر بالطريقة المغربية وهو الدجاج الذي يقدم في الأفراح والمناسبات الجميلة وفي العزومات .. الطريقة سهلة جداً وأيضاً غير مكلف ومذاقه يجنن   المقادير: –  دجاجتين من الحجم المتوسط…

كباب بالفرن     هذه طريقة سهلة لعمل كباب في المنزل، خفيف وسريع التحضير.   المقادير: –  (2) كيلو لحم مفروم (لحم/ دجاج) –  ثلاث بصلات كبيرة الحجم نوعاً ما –  كوب زيت للطبخ –  قليل من الملح والبهارات المخلوطة +…

الشاورما العربية     أولاً قطع الدجاج إلى قطع صغيرة أو قوم بفرمه واغسله جيداً.   المقادير: –  2 صدور دجاج مخلية –  خبز لبناني حسب عدد أفراد الأسرة –  بازلاء مجمدة –  ثوم –  ملح –  فلفل أسود –…

المعكرونة بالتونة والبشميل (رائعة)       المقادير: –  علبتين تونة –  بصلة واحدة –  فلفل رومي واحدة –  معكرونة –  بهارات مقادير صلصة البيشاميل: –  3 ملاعق طعام دقيق –  3 ملاعق طعام حليب بودرة –  1 و1/2 كوب…

تشاينيز فوود / الطبق الصيني     هذا الطبق شهي ومفيد وأتمنى أن تجربوه وينال إعجابكم. الطبخ الصيني تكون بهاراته تكاد تكون معدومة والخضار غير مستوية وذابلة على الآخر.   المقادير: –  3 كوب أرز أمريكي –  3 حبات فلفل…

طبق الدجاج مع الخبز الإيراني       المقادير: –  3 حبات خبز إيراني –  صدر دجاج مقطع مكعبات –  فطر (مشروم) –  بصل شرائح –  قليل من الزيت –  مكعب خلاصة مرقة الدجاج –  فلفل أخضر حلو –  ليمون…

فاصولياء بالزيت     هذا الطبق خفيف ولذيذ وهو لا يحتوي اللحوم، كما أن نسبة الدسم فيه قليلة جدا.   المقادير: –  بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما –  2/1 كيلو فاصولياء(طازجة أو مجمدة) منزوعة القمع ومقطعة لأجزاء صغيرة –  4…

رز بازيلاء     المقادير: –  500 غرام بازيلا –  3 و1/2 كوب (700 غرام) رز –  250 غرام لحم غنم مفروم –  ملعقة ملح –  1/2 كوب ( 100غرام) سمنة أو زيت ذرة –  50 غرام صنوبر ولوز  …

كشك الماظ     المقادير: –  4 ملاعق أرز مصري منقى ومغسول ومسلوق –  كوب حليب –  كوب شوربة (مرقة) –  4 ملاعق دقيق –  بصل محمر –  ملح  الطريقة: يضاف الأرز المسلوق من قبل إلى باقي المقادير، ما عدا…

الأرز بالبيشاميل     المقادير: –  1 كوب رز –  مقدار من البسلة (البازلاء) المسلوقة –  2 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوقة –  كمية من العصاج (حسب الرغبة وليس ضروري) – بيشاميل    الطريقة: يطهى الأرز بالطريقة العادية (يفلفل). يضاف إليه…

شيخ محشي عراقي     المقادير: –  نصف كيلو قرع (كوسة) متوسط الحجم –  نصف كيلو باذنجان متوسط الحجم –  نصف كيلو خيار –  2 ثمرة فلفل أخضر كيبرة الحجم –  2 طماطم –  نصف كيلو تمن (رز) –  نصف…

معكرونة بالبشاميل     معكرونة شهية ولذيذة وكل الأطفال تحبها وسهلة التحضير.   المقادير:   2 ملعقة سمن –  4 ملاعق دقيق –  كوب ونصف لبن –  نصف كيلو لحمة مفرومة –  بصلة كبيرة –  ملح وفلفل –  1 كيس معكرونة…

الدجاج المحشي بالسباجيتي     المقادير: –  دجاجة واحدة –  سباجيتي (معكرونة أعواد) مسلوق قليلا –  خضار سوتية –  لحم مفروم مطهو مع البصل المفروم والبهارات –  صلصة طماطم (الكمية حسب الرغبة) –  2/1 كوب صبار (تمر هندي) –  بهارات…

الدجاج بالكاري     يقطع الدجاج إلى مربعات وهذا بعد تنظيفه جيدا ويكون أيضا خالي من العظم.   المقادير: –  بصلتان مفرومتان –  ملعقتان كاري –  ملعقة زنجبيل ناعم –  ملعقة كمون –  ملح حسب الذوق –  ذرة قرفة وذرة…