التصنيف الحلويات

بسبوسة بالقشطة     تمتاز هذة الوصفة بأنها سهلة التحضير وباتباع طريقة الإعداد بدقة سوف تحصلين على بسبوسة طرية وهشة جدا.   المقادير: – عدد واحد علبة قشطة –  2 علبة القشدة من السميد ويفضل السميد الخشن (تستخدم علبة القشطة الفارغة…

كعكة الشوكولاتة     المقادير: –  كعكة اسفنجية بالشوكولاتة –  نصف كوب من الشيرة المخصصة لتحضير الكعكات –  3 أكواب شوكولاتة قابلة للذوبان –  3 أكواب كريمة   الطريقة: تقطع الكعكة بشكل أفقي إلى ثلاث قطع متساوية. يصب فوقها الشيرة…

حلو اللقيمات     المقادير: –  1 ملعقة خميرة –  1/2 ملعقة سكر –  1/2و 1 كوب طحين أبيض –  1 كوب طحين خميرة (طحين مخمر) –  1 روب (زبادي: 180 غرام) –  1 ملعقة صغيرة هيل وأخرى زعفران –…

شكلمة جوز الهند السريعة     الوصفة سهلة وتتوافر جميع مقاديرها في المنزل.   المقادير: ملاحظة هامة: يستخدم المكيال بكأس الجبن الصغير –  كوب سكر ناعم –  بياض 4 بيضات –  4 أكوب جوز الهند المبشور   الطريقة:  يخفق بياض…

بلح الشام 1     المقادير: –  5 بيضات متوسطة الحجم –  3 أكواب حجم كبير طحين –  2 كوب حجم كبير ماء –  14 ملعقة طعام زبدة –  ملعقتان صغيره فانيليا –  قليل من الملح   الطريقة: يوضع الماء…

كيكة الجزر     المقادير: –  2 كوب سكر –  3 كوب جزر مبشور –  4 بيضات –  1 كوب زيت ذرة –  2 كوب دقيق –  2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم –  2 ملعقة صغيرة قرفة –  1 ملعقة…

حلى القهوة     المقادير: –  بسكويت شاي –  إصبع زبدة (113 غرام) –  علبة قشطة –  10 مكعبات أو 200 غرام جبنة طرية (مثل الكيري أو بوك) –  1 زبادي (200 غرام) –  2 بيض –  1/2 ملعقة سكر…

باي التمر لذيذ جدا     المقادير: –  علبة بسكوت شاي مطحونة (كوب وثلث) –  3/4 أصبع زبدة بدرجة حرارة الغرفة (80 غرام) –  تمر –  1/2علبة حليب مركز محلى (200 غرام) أو 2 علبة حجم صغير –  جوز هند…

كرات الكاكاو بجوزالهند     المقادير: –  2 باكيت بسكويت شاي –  1 كوب جوز هند مبشور ومجفف –  علبة صغيرة حليب مركز ومحلى –  4 ملاعق كاكاو بودرة –  شوكلاتة للتجميل   الطريقة: يطحن البسكوت ويخلط مع جوز الهند…

الحلبة     المقادير: –  2/1 1 كوب ونصف الكوب سميد –  2/1 1 كوب ونصف الكوب طحين –  4/3 كوب زيت زيتون –  4/1 كوب زيت ذرة –  2 ملعقة طعام حلبة حب –  2/1 1 كوب ونصف الكوب…

موس بنكهة الفريز     طريقة بسيطة وسريعة لعمل الموس بنكهات مختلفة.   المقادير: –  كوب كريما –  ظرف جلي بنكهة الفريز –  حبات فريز للتزيين   الطريقة: نذوب الجلي في نصف كوب من الماء المغلي ونتركه حتى يبرد. نخفق…

تشيز كيك     المقادير: –  15حبة بسكويت الشاي مطحون ناعم –  3/4أصبع زبدة سايحة على النار ( ما يعادل 80 غرام) –  1 جلي ليمون مذوب في كأس ماء حار –  8حبات مربعات جبن طري (ما يعادل 160 غرام…

كيكة من اختراعي       المقادير: –  نصف كوب زيت –  3/4 كوب سكر –  3 بيض –  3 فنجان بقصم مطحون –  فنجان سميد –  فنجان جوز هند مبشور –  فنجان حليب مركز غير محلى –  1/2 كوب…

دينا كيك     المقادير: –  باكيت (2 ظرف) بودرة كريمة الخفق –  باكيت كريم كراميل –  علبة قشطة –  نصف علبة أناناس أو أي نوع فواكه –  4 معالق حليب بودرة –  فنجان ماء صغير –  باكيت بسكويت  …

بسكويت الكاكاو اللذيذ     المقادير: –  علبتين بسكويت –  1 علبة قشطة –  2 (100 غرام) كاكاو بالكراميل (مثل المارس أ, أولكر) –  2 (100 غرام) ألواح كاكاو –  2 ملعقتين حليب بودرة –  كوب ماء –  4 قطع…

كيك الزبادي     كيك الزبادي، أرجوا أن تجربوه فهو طريقة مصرية وجميلة للإفطار وبين الوجبات.   المقادير: –  كوب ونصف سكر مطحون –  كوب نصفه زبدة والباقي زيت –  كوب زبادي متوسط –  ملعقة صغيرة فانيليا –  5 بيضات…

حلى البسكويت بالجبنة الطرية     المقادير: –  بسكويت –  زبدة –  4 إلى 5 ملاعق قشطة –  3 مكعبات جبنة طرية غير مالحة (مثل جبنة كيري) –  2/1 1 فنجان سكر –  2 بيض   الطريقة: يصف طبقتين بسكويت…

أصابع بالمكسرات     المقادير: –  2 كوب دقيق –  ربع كوب زيت نباتي –  ملعقة ملح –  ربع كوب ماء –  مكسرات مطحونة جيدا –  ملعقة سكر   الطريقة: انخل الدقيق وأضف إليه الزيت بالتدريج مع الفرك المستمر. أضف…

الفوشار بزبدة الفواكه     هذه طريقة مشهورة لعمل البشار في الولايات المتحدة، يمكن تقديمها بدلا من المكسرات.   المقادير: –  3-4 ملاعق من الزيت النباتي الساخن –  4 ملاعق طعام من حبوب الذرة الخاصة لعمل الفوشار –  50 غم من…

طلاء قالب الكيك بخليط الزبدة والبرتقال     من على غلاف خليط كيك البرتقال الجاهز من روبين هود   المقادير: –  2/1 كوب (125 جم) زبدة –  4 كوب (1 لتر) سكر بودرة –  1 ملعقة (15 مل) قشر برتقال…