admin

عصير تفاح بالحليب     المقادير: –  4 تفاحات –  3 كوب ماء –  4 أو5 ملاعق حليب بودرة –  سكر حسب الرغبة   الطريقة: يقطع التفاح ثم يقشر. يخلط التفاح والحليب والماء والسكر بالخلاط جيدا ويقدم.

شراب الجوهرة السعودية     المقادير: –  حبة تفاح –  حبة كيوي –  1 قارورة عصير تفاح –  2 قارورة مياه معدنية (مثل: بيريه) –  حبة ليمون   الطريقة: يقطع التفاح والكيوي والليمون إلى شرائح (حلقات). توضع الفواكه في جيك…

عصير الفيتامينات     المقادير: –  4/1 لتر (1 كوب) عصير ليمون –  2/1لتر (2 كوب) عصير برتقال –  تفاحتان –  موزتان –  2/1كيلوغرام فراولة – حبة بطاطس – كوسا –  2/1كيلوغرام جزر –  4/1كيلوغرام قرع أحمر –  1لتر (4 كوب) حليب…

كابتشينو     المقادير: –  كوب حليب –  4 ملاعق كبيرة ماء مغلي حار –  2/1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافه) –  ملعقة صغيرة سكر بني –  فانيليا أو شوكولاتة بودرة أو قرفة مطحونة على حسب الرغبة   الطريقة:…

عصير التفاح     المقادير: –  تفاحة –  1 كوب حليب –  سكر حسب الرغبة   الطريقة:  تقطع التفاحة وتقشر ويوضع التفاح والسكر والحليب في الخلاط. يخلط لمدة عشر دقائق ويقدم باردا وبالهناء والشفاء.  

عصير بيناكلادا     المقادير: –  1علبة أناناس –  1 كوب حليب –  1 ملعقة طعام جوز الهند بالحليب (بودر) –  1 ملعقة طعام حليب مجفف –  1 ملعقة طعام سكر   الطريقة: تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي.

شاي مغربي     المقادير: –  ملعقة كبيرة شاي أخضر –  باقة نعناع كبيرة –  أربع ملاعق كبيرة سكر (حسب الذوق) –  نصف لتر (2 كوب) ماء   الطريقة: نضع الماء في إناء حتى يصل إلى درجة الغليان. نضع الشاي…

عصير الفواكه المشكل- البنش     المقادير: –  12 إلى 15 كوب ماء –  1 كوب و1/2 سكر –  كوبان عصير تفاح –  كوب عصير برتقال –  4/1 كوب عصير ليمون –  كوب من الشاي الداكن والبارد –  2-3 ملاعق…

قهوة: حليب، نسكافيه، كاكاو، شوكولا     المقادير: –  3 أكواب حليب –  ملعقتان قهوة ” قهوة سريعة الذوبان مثل نسكافيه ” لكل كوب –  ملعقتان سكر لكل كوب –  ربع ملعقة كاكاو لكل كوب –  لوح شوكولا سوداء  …

عصير البطيخ     المقادير: –  1 بطيخ أحمر –  3 ملاعق سكر –  1 كوب ثلج –  ربع كوب ماء –  أوراق نعناع للتزيين   الطريقة: يقطع البطيخ وينزع منه النوى ويوضع اللب الأحمر في الخلاط الكهربائي (البلندر). يضاف…

فراخ بالكاري     المقادير: –  1\2 كيلو صدور فراخ مخلية –  2 معلقة كبيرة دقيق –  1 معلقة زبدة –  3 معالق كبيرة زيت –  1 بصلة كبيرة –  1 كوب مرقة –  1 معلقة شاي بودرة الكاري  …

روستو الدجاج المخلى المحشو     وصفة سهلة نوعا ما، شكلها جميل على المائدة، و مجموعة البهارات والمطيبات المستخدمة ستجعلها أكلة لا تنسى! طبق مناسب للعزائم، تقدم مع خضروات متنوعة و أرز.   المقادير: –  دجاجة كبيرة سمينة، حوالى 2…

لحم أوصال مشوي     المقادير: –  2 بصلة مفرومة ناعم –  نصف علبة لبن زبادي –  ملعقة صغيرة فلفل أسود –  ملعقة صغيرة هيل –  ملعقة ثوم مدقوق –  حبة فلفل رومي حلو مقطع صغيـر –  ملعقة طعام ملح…

أكلة ليبية الرشتة المبكبكة     أكلة ليبية شعبية رائعة المذاق.   المقادير: –  كيلو دقيق أبيض –  كوبين ماء للعجن المرق: –  علبة صغيرة طماطم معجون –  ملعقة فلفل أحمر –  قليل من الكركم –  ملح –  قليل من…

صينية الدجاج الحامضة الحلوة       يقدم هذا الطبق مع السلطة وكرات الخبز أو الرز لتكوين وجبة كاملة.   المقادير: –  4 صدور دجاج منزوعة الجلد –  عصير نصف ليمونة –  2 ملعقة كبيرة بودرة مرق الدجاج (البودرة الجاهزة…

النجرسكو     النجرسكو هى معكرونة بالبيشاميل بالدجاج   المقادير: –  500 جرام معكرونة أقلام –  مقدار من البشاميل (ويكفى هذاالطبق كيس واحد من خلطة البشاميل الجاهز) –  نصف دجاجة مسلوقة ومخلية من العظم ويفضل الصدور –  جبنة موزاريلا لتحضير…

دجاج بالزعتر البلدي الناشف     المقادير: –  دجاجة مقطعة أربع أقسام –  1 كوب كبير من الزعتر الناشف –  10 فصوص من الثوم البلدي –  1 كوب كبير ليمون –  قليل من الملح حسب الرغبة   الطريقة: يتبل الدجاج…

دجاج على طريقة إيرانية     دجاج بالزعفران   المقادير: –  1 دجاجة حجم وسط –  4 رأس بصل كبير –  صلصة بندورة –  عصير البندورة –  فلفل أسود وزعفران وملح حسب الرغبة –  2 -3 كوب رز حسب عدد…

الكباب بالبقل     بعدما نخلط المقادير نتركه لمدة ساعة قبل القلي.   المقادير: –  طحين الكباب –  البقل –  طماطة أخضر –  جميع البهارات –  جزر مبشور –  بصل مفروم ناعم –  ملح –  بيكنج بودر –  اسبنت –…

سمك محشي في الفرن     وصفة سهلة جداً لتحضير السمك في الفرن والاستمتاع بمذاقه الحقيقي وهي تحضر بنوع من السمك المسمى الدوراد وهو موجود في كل الأسواق وعند بائعي السمك لون السمكة بيكون بين ا لرمادي والأبيض وفيها قشور…