التصنيف العصائر والمشروبات

عصير حليب بالموز بالتوت     المقادير: –  8 موزات –  3\4 كاسة شاي سكر –  5 ملاعق كبيرة حليب بودرة –  1\4 كوب شراب الفواكه المركز (مثل الفيمتو أو البريجو أو الممينتو) –  4 مكعبات ثلج   الطريقة: يخلط…

شراب الحليب والتمر للأطفال     هذا الشراب جيد ومغذي للأطفال ولا غنى عنه خاصة للأطفال الذين لم يرضعوا من أمهاتهم ويمكن أن يعطى لطفل إبتداءً من عمر 8 أشهر.   المقادير: –  ليتر حليب –  12 حبة تمر –…

عصير الكيوي     المقادير: –  1 كوب ثلج –  6 حبات كيوي مقشر ومقطع –  4 ملاعق سكر أو أكثر حسب الرغبة –  1 كوب ماء بارد   الطريقة: تخلط جميع المقادير في الخلاط لمدة 3 دقائق تقريبا ثم…

كوكتيل الخوخ مع البرتقال     المقادير: –  5 , 6 ثمرات خوخ ناضجة –  ‏1‏ كوب عصير برتقال –  عصير ليمون –  سكر حسب الرغبة   الطريقة: يغسل الخوخ ويقشر وتزال البذور ويقطع شرائح. يخلط الخوخ مع عصير البرتقال…

عصير التفاح مع الجواف     المقادير: –  تفاحتان بقشرهما –  ثلاث جوافات منزوعات اللب بدون تقشير –  سكر حسب الرغبة –  مكعبات ثلج –  ربع كوب ماء –  ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة أو حسب الرغبة   الطريقة: يوضع…

عصير تفاح بالحليب     المقادير: –  4 تفاحات –  3 كوب ماء –  4 أو5 ملاعق حليب بودرة –  سكر حسب الرغبة   الطريقة: يقطع التفاح ثم يقشر. يخلط التفاح والحليب والماء والسكر بالخلاط جيدا ويقدم.

شراب الجوهرة السعودية     المقادير: –  حبة تفاح –  حبة كيوي –  1 قارورة عصير تفاح –  2 قارورة مياه معدنية (مثل: بيريه) –  حبة ليمون   الطريقة: يقطع التفاح والكيوي والليمون إلى شرائح (حلقات). توضع الفواكه في جيك…

عصير الفيتامينات     المقادير: –  4/1 لتر (1 كوب) عصير ليمون –  2/1لتر (2 كوب) عصير برتقال –  تفاحتان –  موزتان –  2/1كيلوغرام فراولة – حبة بطاطس – كوسا –  2/1كيلوغرام جزر –  4/1كيلوغرام قرع أحمر –  1لتر (4 كوب) حليب…

كابتشينو     المقادير: –  كوب حليب –  4 ملاعق كبيرة ماء مغلي حار –  2/1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافه) –  ملعقة صغيرة سكر بني –  فانيليا أو شوكولاتة بودرة أو قرفة مطحونة على حسب الرغبة   الطريقة:…

عصير التفاح     المقادير: –  تفاحة –  1 كوب حليب –  سكر حسب الرغبة   الطريقة:  تقطع التفاحة وتقشر ويوضع التفاح والسكر والحليب في الخلاط. يخلط لمدة عشر دقائق ويقدم باردا وبالهناء والشفاء.  

عصير بيناكلادا     المقادير: –  1علبة أناناس –  1 كوب حليب –  1 ملعقة طعام جوز الهند بالحليب (بودر) –  1 ملعقة طعام حليب مجفف –  1 ملعقة طعام سكر   الطريقة: تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي.

شاي مغربي     المقادير: –  ملعقة كبيرة شاي أخضر –  باقة نعناع كبيرة –  أربع ملاعق كبيرة سكر (حسب الذوق) –  نصف لتر (2 كوب) ماء   الطريقة: نضع الماء في إناء حتى يصل إلى درجة الغليان. نضع الشاي…

عصير الفواكه المشكل- البنش     المقادير: –  12 إلى 15 كوب ماء –  1 كوب و1/2 سكر –  كوبان عصير تفاح –  كوب عصير برتقال –  4/1 كوب عصير ليمون –  كوب من الشاي الداكن والبارد –  2-3 ملاعق…

قهوة: حليب، نسكافيه، كاكاو، شوكولا     المقادير: –  3 أكواب حليب –  ملعقتان قهوة ” قهوة سريعة الذوبان مثل نسكافيه ” لكل كوب –  ملعقتان سكر لكل كوب –  ربع ملعقة كاكاو لكل كوب –  لوح شوكولا سوداء  …

عصير البطيخ     المقادير: –  1 بطيخ أحمر –  3 ملاعق سكر –  1 كوب ثلج –  ربع كوب ماء –  أوراق نعناع للتزيين   الطريقة: يقطع البطيخ وينزع منه النوى ويوضع اللب الأحمر في الخلاط الكهربائي (البلندر). يضاف…