التصنيف الحلويات

أم علي بالكرواسون     طبق سريع ولذيذ ولكن حذاري السعرات الحرارية العالية.   المقادير: –  10 حبات كرواسون سادة –  1 كوب حليب –  1 لتر كريمة لاكتوفيل –  مكسرات –  جوز الهند –  كشمش/ زبيب   الطريقة: يقطع…

كرات البسكويت بالشوكولاتة     لذيذة وسهلة مرة وبيحبها الكل.   المقادير: –  3 بسكويت شاي كبير (أولكر أو ماري أو غيره) –  2 علبة قشطة –  1 فنجان سكر –  2 ملعقة شوكولاتة كاكاو بودرة –  مغلفين (كيسين) بودرة…

حلى طبقات الكيك     المقادير: –  علبة قشطة –  ست مكعبات جبنة طرية (120 غرام) –  4 أكياس بودرة كريمة الخفق –  7 كيك جاهز –  2 كيس بودرة الجلي –  ملعقتان من جبنة طرية بيضاء مالحة (مثل جبنة…

التورتة الاسفنجية     المقادير: –  10 بيضات –  16 ملعقة سكر –  12 ملعقة دقيق –  2 ملعقة صغيرة باكنج باودر   الطريقة: يضرب البيض بالمضرب حتي يصير خفيفا. يخلط معه السكر والدقيق والباكنج باودر. تمسح الصينيه بالسمن ثم…

كيكة النسكافيه   المقادير: –  1 كوب زيت –  1 كوب سكر –  1 كوب حليب –  4 بيضات –  2 ملعقتين قهوة سريعة التحضير (نسكافيه) –  2 كوب دقيق –  2 ملعقتين بيكنج بودر   الطريقة: تخلط جميع المقادير…

الخنفروش بالطريقة البحرينية     طريقة سهلة وناجحة وشهية. بالنسبة إلى كمية ماء الورد المضافة فهي تعتمد على سمكة العجينة التي تفضلها ربة البيت ولكن أنا أفضلها أن تكون العجينة خشنة قليلا وأضع فيها مقدار نصف زجاجة من ماء الورد…

بسكوت اليانسون     المقادير: –  2 ونصف كوب دقيق –  نصف كوب زيت نباتي –  نصف كوب سمنة –  نصف كوب سمسم –  ربع كوب يانسون مطحون –  ربع كوب سكر –  نصف كوب ماء –  ملعقة بيكنج باودر…

كوكيز باللوز     المقادير: –  كوب ونصف دقيق –  3/4 كوب مسحوق الكاكاو –  كوب ونصف سكر –  180غرام زبدة –  100غرام شوكلاتة –  3 بيضات –  كوب لوز مسلوق ومنقى ويقلى ثم يفرم   الطريقة: يسخن الفرن إلى…

حلوى   تعتبر من الوجبات السريعة.   المقادير: –  بيض حسب الحاجة –  دبس –  سمن   الطريقة: نضع المقلاة علي الفرن حتى تسخن. نسكب السمن في المقلاة. نضع الدبس، ثم نكسر البيض عليه ونتك يستوي وبذلك نحصل على وجبة…

تشيز كيك بالمارس     المقادير: –  علبتين بسكويت –  إصبع زبدة (113 غرام) –  علبة قشطة (170 غرام) – 6 أصابع شوكولاتة بالحليب محشوة بالنوغا والكراميل (مثل المارس ? 50 غرام للحبة) –  حليب محلى مركز (397 غرام) –  6…

الغريبة     المقادير: –  1 كوب سمن –  2 كوب دقيق –  4/3 كوب سكر ناعم –  1 كوب أنصاف جوز –  2/1 ملعقة صغيرة فانيلا   الطريقة: ينخل الدقيق ويضاف السكر والسمن ويفرك بالأصابع ولا يعجن جيدا و…

طبق نمورة لذيذ جدا     طبق نمورة لذيذ جدا يحتوي على السميد، السكر، اللبن، جوز الهند والزيت   المقادير: –  2 كوب سميد –  2/1 1 كوب جوز هند –  1 كوب لبن زبادي –  2/1 كوب زيت ذرة…

تحضير الشيكولاتة   المقادير: –  علبة قشدة (170 غرام) –  4 ملاعق كاكاو بودرة –  4 ملاعق سكر –  إصبع زبدة (113 غرام)   الطريقة: اخلط علبة القشدة مع أربع ملاعق كاكاو وأربع ملاعق سكر وباكيت زبدة صغير.

كيكة السنافر     المقادير: –  2 كيس مسحوق كريمة مخفوقة –  علبة قشطة واحدة (170 غرام) –  لتر (4 أكواب) من الحليب –  نصف ملعقة سكر صغيرة –  مغلفان (وزن المغلف 175 غرام) بسكويت شاي   الطريقة: نحضر خلاط…

حلى بالباف باستري     المقادير: –  10 مربعات من عجينة بف باستري الجاهزة –  علبة شوكلاتة قابلة للدهن (نوتيلا أو أى نوع) –  لوز مبشور (أو أي نوع من المكسرات)    الطريقة: تقطع المربعة الواحدة من العجينة (من الزاوية)…

بسبوسة لذيذة   بسبوسة لذيذة مرة وسهلة جدا.   المقادير: –  كوب سميد –  علبة حليب مركز محلى كبيرة (379 غم) –  فنجان شاي زيت –  ملعقة بكنج بودر   الطريقة: نخلط جميع المقادير مع بعض ونفردها في صينية ونضعها…

كريمة     المقادير: –  1 لتر أو 4 أكواب من الحليب –  2 بيض –  4 ملاعق ميزينة (نشاء) –  2/1 كوب ماء الزهر –  6 ملاعق سكر   الطريقة: نأخذ إناء ونضع فيه لتر من الحليب و2 بيض…

حلو الشعرية الباكستانية     المقادير: –  1كيس شعرية باكستانية (شعرية رفيعة جدا موجودة بالجمعيات- 200 غرام) –  1 قيمر (قشطة ? 170 غرام) –  2 كوب حليب سائل –  2 كوب سميد –  1 كوب جوز الهند –  2…

مثلثات التوست بالقرفة     المقادير: –  10 حبات توست –  قالب زبدة –  6 ملاعق سكر –  2 ملعقة قرفة   الطريقة: تحمر شرائح التوست من الجهتين ثم تدهن بالزبدة وترش بالسكر والقرفة ثم تقطع مثلثات وتقدم.

السمسمية     المقادير: –  فنجان ونصف من السمسم –  فنجان من السكر –  فنجان من الماء –  ملعقه زيت –  عصير ليمونة –  ورق سولفان   الطريقة: يحمص السمسم تحميصا خفيفا بعد غسله وتنظيفه. يوضع الماء مع السكر على…