admin

حلى كراميل     بسكوت بالكراميل تاكل منه ماتشبع.   المقادير: –  بسكوت شاي حسب الطلب –  حليب للتغميس –  2 ظرف كريمة كراميل –  2 ظرف بودرة كريمة الخفق –  2 علبة قشطة (وزن العلبة 170 غرام) –  كاكاو…

بسبوسة الطازج     بصراحة اللي بيذوقها بيقول إنها مرة صعبة وهي سهلة مرة وسريعة ولذيذة مرة.   المقادير: –  2 كوب سميد –  1 إصبع زبدة (112 غرام) –  2 إثنتان علبة حليب محلى ومركز كبيرة (حجم العلبة 397…

الكعكة الاسفنجية (سويسيرول)     المقادير: –  5 بيضات –  1 كوب سكر –  1 كوب طحين –  ملعقة فانيلا صغيرة – ملعقة بيكنج باودر صغيرة –  عصير ليمون او برش نصف ليمونة –  1/2 كوب ماء مغلي –  القليل من…

حلو الكتكات     حلو الكتكات لذيذ جدا وسهل جدا وسريع جدا جدا، أتمنى أن تجربوها لأنها راح تعجبكم وأنا واثقة من كلامي.   المقادير: –  3 بسكوت هش مغطى بالشوكلاتة البيضاء (مثل الكتكات الأبيض الحجم الكبير (شونكي ? 60…

المفينز بالموز (الكعكات الصغيرة)       إذا لم تتوفر الصينية الخاصة بعمل المفينز، يمكن استخدام الخليط لعمل كيكة الموز وذلك بدهن صينية متوسطة الحجم 20سم× 20سم وصب خليط الكيك فيها ثم خبزها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.  …

الشكلاتة الفرنسية     كيف تصنعين شكلاتة بنفسك ……   المقادير: –  2 باكو شكلاتة (مثل جلاكسي أو هرشي، وزنهم معا 100 غرام) –  ملعقة زبدة –  نصف ملعقة عسل ( حسب الرغبة) –  بندق مجروش –  لوز مجروش  …

بقلاوة     المقادير: –  نصف باكيت جلاش ( 250 غرام) –  نصف باكيت كنافة ( 250 غرام) –  قطر بالهيل والزعفران أو عسل الحشو: –  فستق أو لوزأو جوز مطحون جيداَ وعليه ملعقة كبيرة دارسين(قرفة) بودرة و يعجن بالعسل…

كيكة التمر والجوز     المقادير: –  1 كوب طحين بالخميرة –  نصف كوب زيت –  نصف كوب سكر –  ملعقة صغيرة بيكنج باودر –  3 بيض –  فنجان سميد –  فنجان حليب سائل –  كوب تمر منزوع النوى مهروس…

حلى الطبقات اللذيذة     المقادير: –  كيسين بودرة كريمة الخفق –  علبتين قشطة –  كيستين كريم كرميل –  بسكوت شاي   الطريقة: تخلط جميع المقادير في الخلاط ما عدا البسكوت، ثم تصف طبقة من البسكوت في صينية ويصب عليها…

البانتي   البانتي الجيد يتكون من طبقتين.   المقادير: الطبقة الأولى: –  2 كوب جوز هند –  2 معلقة حليب بودرة –  كوب ماء –  2 ملعقة سكر الطبقة الثانية: –  كيس بودرة الكريمة المخفوقة –  ربع كوب سكر –…

كرات الجبن بالتوست     المقادير: –  1 كيس توست صغير –  6 مكعبات جبنة طرية غير مالحة (120 غرام) –  1 كوب حليب بودرة –  مقدار من الزيت للقلي شيرة للتحلية: –  1 كوب سكر –  1/2 كوب ماء …

حلاوة البسكويت المالح     هذه الوصفة غنية بالسعرات الحرارية وهي مفيدة للأطفال والكبار وهي لذيذة.   المقادير: –  3 أو4 قطع بسكويت مالح –  نصف علبة حليب مركز محلى (وزن العلبة 397 غرام) –  كوب سمسم (كوب جبن صغير)…

توني     المقادير: –  2 كوب حليب بودرة –  كوب ماء –  2 كوب جوز هند –  ملعقة أكل بيكنج بودر –  3 بيضات –  قليل من فانيليا –  3 أرباع كوب سكر مطحون مقادير التوفي: –  3 فنجان…

كيكة جوز الهند   المقادير: –  2 كوب دقيق –  1 كوب سكر –  1 كوب حليب –  2 بيضة –  نصف كوب سمن –  1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر –  1 ملعقة صغيرة فانيليا –  1 كوب جوز هند…

الدونات (طريقة جديدة)     المقادير: –  3 بيضات –  3-4 أكواب دقيق –  ملعقة ونصف خميرة فورية –  إصبع زبدة سائحة (117 غرام) –  كوب حليب سائل –  سكر (ملئ فنجان قهوة)   الطريقة: يخلط البيض في الخلاط الكهربائي…

بسكويت إيطالي     المقادير: –  2 كوب (ربع كيلو) دقيق ذاتي التخمير (قابل للانتفاخ) –  3 ملاعق من دقـيق الذرة –  6 ملاعق سكر ناعم –  ربع ملعقة ملح –  6 ملاعق زبدة –  صفار بيضة –  3 ملاعق…

الكيك الانجليزي     المقادير: –  إثنان ونصف كوب دقيق –  نصف كوب لبن –  نصف كوب زيت –  ثلاثة بيضات –  ملعقة طعام باكينج باودر   الطريقة: يخفق البيض والفانيليا مع بعض ثم يضاف السكر واللبن والزيت. بعد ذلك…

حلوى الجوز     المقادير: –  4 كوب أو 500 غرام جوز مهروس –  3/4 كوب أو 125 غرام سكر صقيل –  5 بياض البيض –  شكلاتة سوداء ( للتزيين)   الطريقة: يضرب بياض البيض جيدا بالخلاط الكهربائي مع إضافة…

أصابع البلح والجوز     هذا النوع من الحلويات مناسب في فترة تواجد البلح وهو لذيذ وسهل التحضير.   المقادير: –  1 كوب بلح منزوع النوى ومقطع –  2 ملعقة طعام زبدة –  200 غرام حليب محلى ومكثف –  1ملعقة…

فطائر القشطة     المقادير: –  علبة من عجينة الرقائق المثلجة (عجينة البقلاوة) –  علبتان قشطة –  نصف كوب حليب –  2 ملعقة طعام نشاء –  علبة متوسطة الحجم من الزبدة مذابة –  ملعقة شاي ماء زهر –  مقدار من…